Padang Panjang(SUMBAR0,CR-Sebanyak 609 ekor
sapi dan 17 ekor kambing dipotong saat hari raya Idul Adha di 116 lokasi
pemotong an di Kota Padang Panjang, Selasa (20/7). Pelaksanaan pemotongan hewan
kurban ini, beberapa tempat ada yang melaksanakan saat hari Raya Idul Adha, dan
juga ada satu hari setelahnya.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan
Hewan Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan), drh. Wahidin Beruh mengatakan,
jumlah ini jauh lebih banyak dibandingkan tahun 2020. Tahun lalu di Padang
Panjang sebanyak 575 hewan yang dikurbankan. Tahun 2021 mengalami kenaikan
sebesar 9,2% atau sebanyak 53 ekor hewan kurban.
Wahidin juga menjelaskan, untuk
pemeriksaan hewan kurban dilakukan dua kali. Di antaranya sebelum pemotongan
(mortem) dan setelah atau saat pemotongan (post mortem).
"Kita telah membentuk tim untuk
pemeriksaan hewan kurban ini. Beberapa minggu ini sudah di laksanakan
pemeriksaan oleh tim. Di mana satu tim memegang dua kelurahan yang akan
diperiksa hewan kurban sesuai dengan syariatnya," ujarnya.
Saat pemotongan hewan, tim pemeriksaan
hewan juga akan turun turun langsung ke tempat pemotong an untuk dilakukan
pemeriksaan post mortem. Untuk memastikan hewan kurban aman saat disembelih,
sesuai dengan syariat dan kaidah kesejahteraan hewan (kesrawan), dan juga
kesehatan organ dalam dari hewan kurban tersebut. (Abi)
