Padang(SUMBAR),CR-
Sate
Manang Kabau, usaha kuliner khas daerah Minangkabau yang berlokasi di Jalan
Khatib Sulaiman 15B mendapatkan rekomendasi dari Pemko Padang. Stiker
rekomendasi ditempelkan langsung Wali Kota Padang Mahyeldi pada peresmian Sate
Manang Kabau tersebut, Sabtu (4/5/2019) malam.
Dikesempatan itu, Mahyeldi mengatakan, dengan
dibukanya usaha Sate Manang Kabau akan menambah tujuan wisata kuliner di Kota
Padang. Apalagi, Sate Manang Kabau menjual sate
khas daerah Minangkabau dan menyediakan makanan khas Minangkabau lainnya.
"Kita sangat mendukung usaha kuliner khas
daerah ini. Apalagi dipelopori oleh generasi muda", ujar Mahyeldi.
Ditambahkannya, keberanian generasi muda dalam
membuka usaha dan lapangan pekerjaan patut untuk diberi apresiasi. Dan semangat
menjadi seorang entrepreneur ini harus dicontoh generasi muda Kota Padang
lainnya.
Sementara itu, owner Sate Manang Kabau, Niwa mengatakan,
usaha yang ia rintis merupakan kerjasama dengan teman-temannya. Ia
menginginkan, brand yang ia dan teman-temannya bangun ini bisa bersaing dengan
brand-brand yang telah ada.
"Kehadiran kita ini untuk menambah khasanah
kuliner Minangkabau di Kota Padang. Dan anggota tim kita berjumlah 60
orang", imbuhnya lagi.
Pada acara peresmian tersebut, Irwan salah
seorang tamu yang ikut mencicipi Sate Manang Kabau, mengatakan, rasa Sate
Manang Kabau sangat akrab di lidah dan sesuai dengan selera khas Minangkabau.
Dengan menyediakan kuah merah, kuah kuning dan kuah kacang. Begitu juga dengan
dagingnya, tersedia daging sapi dan jantung, daging ayam, ceker dan telur
puyuh.
"Cemilannya juga enak. Ada sala lauak,
bingkuang goreng dan lainnya", ujar Irwan.
(tim humas)
Tags:
Padang